Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Filet mignon de porc façon vindaloo
Υλικά
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de piment doux en poudre1 c. à café rase
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capsules de cardamome les graines seulement8
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clous de girofle3
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de graines de moutarde1 c. à soupe
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de curcuma en poudre1 c. à café
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grains de poivre10
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de cannelle en poudre½ c. à café
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de vinaigre de xérès60 g
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d'oignon coupé en dés d'1 cm de côté90 g
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gousses d'ail dégermées3
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de gingembre frais coupé en petits morceaux20 g
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d'huile30 g
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de tomates épépinées et coupées en morceaux150 g
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d'eau250 g
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de patate douce coupée en dés d'1 cm de côté250 g
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de panais coupé en dés d'1 cm de côté250 g
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de sel1 pincée
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filet mignon de porc (500 g), coupé en tranches de 5 mm d’épaisseur1
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de coriandre fraîche équeutés2 brins
Διατροφή ανά 1 portion
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