Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash

3.8 68 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Mince Filling

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
garlic clove
1
fresh rosemary leaves
1 tsp
onions quartered
100 g
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
15 g
beef mince broken in pieces
500 g
button mushrooms quartered
125 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp beef stock paste, homemade
water
125 g
tomato purée
15 g
Worcestershire sauce
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
sugar
2 tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Colcannon Mash

kale stalks removed, cut in pieces (2 cm, see tip)
100 g
ground black pepper
2 pinches
fine sea salt
1 tsp
floury potatoes peeled, cut in pieces (5 mm)
550 g
whole milk
170 g
unsalted butter diced
30 g
spring onion thinly sliced diagonally, for garnishing
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1007.2 mg

Πρωτεΐνη 23.7 g

Θερμίδες 1978.6 kJ / 472.9 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.1 g

Υδατάνθρακες 27.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Irish Cooking 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet and Sour Pork Ribs

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min

Tarte Bourguignonne

Tarte Bourguignonne

1 h 30 min

Chicken Pizzaiola

Chicken Pizzaiola

50 min

Pork Chops with Orange

Pork Chops with Orange

2 h 25 min

Thai Burger

Thai Burger

35 min

Leftover Turkey and Veg Bake

Leftover Turkey and Veg Bake

1 h

Herby Steaks with French Potato Salad

Herby Steaks with French Potato Salad

45 min

Sticky Apple Pork Ribs

Sticky Apple Pork Ribs

2 h 30 min

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

Beef Koftas with Saffron Yoghurt

1 h 20 min

Chicken Chia Burgers

Chicken Chia Burgers

1 h 10 min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 min

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops

55 min

Εμφάνιση όλων