Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash

3.6 76 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Mince Filling

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
garlic clove
1
fresh rosemary leaves
1 tsp
onions quartered
100 g
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
15 g
beef mince broken in pieces
500 g
button mushrooms quartered
125 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp beef stock paste, homemade
water
125 g
tomato purée
15 g
Worcestershire sauce
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
sugar
2 tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Colcannon Mash

kale stalks removed, cut in pieces (2 cm, see tip)
100 g
ground black pepper
2 pinches
fine sea salt
1 tsp
floury potatoes peeled, cut in pieces (5 mm)
550 g
whole milk
170 g
unsalted butter diced
30 g
spring onion thinly sliced diagonally, for garnishing
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1007.2 mg

Πρωτεΐνη 23.7 g

Θερμίδες 1978.6 kJ / 472.9 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 4.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.1 g

Υδατάνθρακες 27.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Irish Cooking 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1 Std. 45 Min

Piri Piri Chicken with Pickled Curry Beans

3 Std.

Curry Noodles with Pork

45 Min

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9 Std.

Pulled Pork Rolls

30 Min

Browned Pork Rice

1 Std.

Creamy mustard chicken stew

40 Min

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7 Std. 10 Min

Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges

1 Std. 40 Min

Chicken Pizzaiola

50 Min

Devilled Chicken with Coleslaw

1 Std. 45 Min

Sausage and Fennel Orzotto

50 Min

Εμφάνιση όλων