Roscón lemon pie

5.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

15 raciones

Υλικά

Lemon curd

240 g de azúcar
8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
150 g de zumo de limón
120 g de mantequilla
3 huevos

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
5 g de azúcar
120 g de harina de fuerza

Masa

240 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4 - 6 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
70 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)
30 - 40 g de almendras laminadas

Para desengrasar el vaso<br>

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue

3 claras de huevo
250 g de azúcar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 64.5 mg

Πρωτεΐνη 9.7 g

Θερμίδες 1828 kJ / 437 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 69.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 182 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de molde con masa madre

16ωρ. 45 λεπτ.

Aprovecha tu masa madre: Muffins ingleses

4ωρ.

Chapata con masa madre

17ωρ.

Pan retorcido con masa madre

16ωρ.

Pan plano de centeno

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan de croissant

6ωρ. 30 λεπτ.

Pan de molde de piquillos

2ωρ.

Cocas de Valldemossa

1ωρ. 50 λεπτ.

Tortillas de trigo

1ωρ. 20 λεπτ.

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16ωρ. 30 λεπτ.

Medias noches al vapor

2ωρ.

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11ωρ.

Εμφάνιση όλων