Empanada negra de mejillones y algas wakame

Empanada negra de mejillones y algas wakame

4.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Relleno

de vino blanco
50 g
de agua
50 g
de mejillones frescos limpios
1500 g
de cebolla en trozos
750 g
de pimiento rojo en trozos
150 g
de pimiento verde en trozos
150 g
de aceite de oliva
50 g
de hebras de azafrán
1 pellizco
de cayena molida
1 pellizco
de azúcar
1 cucharadita
de sal
1 cucharadita
de alga wakame deshidratada en dados de 3 cm
15 - 20 g
15 - 20 g de algas variadas deshidratadas

Masa

de vino blanco
50 g
de tinta de calamar congelada
2 - 3 sobres
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de manteca de cerdo
90 g
90 g de mantequilla
huevo
1
de levadura prensada fresca
25 g
de harina de fuerza
450 g
de sal (10 g)
1 cucharadita

Montaje de la empanada

harina de fuerza para espolvorear
huevo batido para pintar
1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 341 kcal / 1428 kJ

Πρωτεΐνη 10.6 g

Λιπαρά 18.2 g

Υδατάνθρακες 33.8 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Νάτριο 595.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina de mercado 85 Συνταγές
Ισπανία

Todo al negro - El sabor del color 24 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

1ωρ.

Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

1ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1ωρ.

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 λεπτ.

Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon

1ωρ. 50 λεπτ.

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 λεπτ.

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40 λεπτ.

Quiche 4 quesos

Quiche 4 quesos

1ωρ. 15 λεπτ.

Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

1ωρ. 45 λεπτ.

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3ωρ. 35 λεπτ.

Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

1ωρ. 5 λεπτ.

Pizza BBQ doble queso

Pizza BBQ doble queso

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων