Empanada negra de mejillones y algas wakame

Empanada negra de mejillones y algas wakame

4.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Relleno

50 g de vino blanco
50 g de agua
1500 g de mejillones frescos limpios
750 g de cebolla en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
150 g de pimiento verde en trozos
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de cayena molida
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
15 - 20 g de alga wakame deshidratada en dados de 3 cm

15 - 20 g de algas variadas deshidratadas

Masa

50 g de vino blanco
2 - 3 sobres de tinta de calamar congelada
50 g de aceite de oliva virgen extra
90 g de manteca de cerdo

90 g de mantequilla
1 huevo
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (10 g)

Montaje de la empanada

harina de fuerza para espolvorear
1 huevo batido para pintar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 595.3 mg

Πρωτεΐνη 10.6 g

Θερμίδες 1428 kJ / 341 kcal

Λιπαρά 18.2 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 33.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Cocina de mercado 85 Συνταγές
Ισπανία

Todo al negro - El sabor del color 24 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crackers de queso

Crackers de queso

2ωρ. 45 λεπτ.

Quiche de cebolla

Quiche de cebolla

1ωρ.

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

Pizza integral con crema de espárragos, mascarpone y salmón ahumado

4ωρ.

Minicocas con confitura de pimiento

Minicocas con confitura de pimiento

1ωρ. 30 λεπτ.

Empanadillas de puerro y queso

Empanadillas de puerro y queso

1ωρ.

Mini focaccias con aceitunas

Mini focaccias con aceitunas

2ωρ.

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3ωρ. 35 λεπτ.

Panecillos de agua

Panecillos de agua

2ωρ.

Dip cremoso picante

Dip cremoso picante

5 λεπτ.

Galletas de parmesano

Galletas de parmesano

40 λεπτ.

Zanahorias de hojaldre

Zanahorias de hojaldre

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων