Hollandaise sauce

Name: Hollandaise sauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g unsalted butter; 3 egg yolks; 30 g water; 20 g lemon juice; ½ tsp salt; 1 pinch ground black pepper

4.2 206 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 202 mg

Πρωτεΐνη 1.5 g

Θερμίδες 1344 kJ / 321.2 kcal

Λιπαρά 35.6 g

Φυτικές ίνες 0 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.1 g

Υδατάνθρακες 0.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Hollandaise 9 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coriander chilli chutney

4.5(43)

5 λεπτ.

Savoury herb baked ricotta

4.7(31)

2ωρ. 40 λεπτ.

Baked pâté

4.8(5)

3ωρ.

Shiraz and black pepper pate

5.0(6)

3ωρ.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

5.0(1)

35 λεπτ.

Curry oil hollandaise sauce

Καμία βαθμολογία

Gochujang chilli hollandaise

Καμία βαθμολογία

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

4.3(4)

20 λεπτ.

Sauerkraut (Thermomix® Cutter)

4.3(4)

168ωρ. 35 λεπτ.

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter)

Καμία βαθμολογία

Sauerkraut (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(1)

168ωρ. 35 λεπτ.

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

4.7(14)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων