Béarnaise sauce

3.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 48.8 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Λιπαρά 35.4 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.2 g

Υδατάνθρακες 1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 λεπτ.

Char siew sauce

Char siew sauce

10 λεπτ.

Taleggio cheese sauce

Taleggio cheese sauce

10 λεπτ.

Mango, ginger and chilli chutney

Mango, ginger and chilli chutney

25ωρ. 10 λεπτ.

Lemon caper butter

Lemon caper butter

10 λεπτ.

Japanese-style dressing

Japanese-style dressing

5 λεπτ.

Falafel with beetroot hommus

Falafel with beetroot hommus

20 λεπτ.

Celery leaf gremolata

Celery leaf gremolata

5 λεπτ.

Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

3ωρ.

Baked pâté

Baked pâté

3ωρ.

Tomato and onion gravy (South African)

Tomato and onion gravy (South African)

25 λεπτ.

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1ωρ.

Εμφάνιση όλων