Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

Στριφτή πίτα με γλυκοπατάτα, σπανάκι και κουκουνάρι

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Ζύμη
  • αλεύρι
    370 γρ.
  • ηλιανθέλαιο
    40 γρ.
  • νερό χλιαρό
    120 γρ.
  • ξίδι
    10 γρ.
  • αυγό, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ.)
    1
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
Γέμιση και Συναρμολόγηση
  • νερό
    500 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 ½ κ.γλ.
  • γλυκοπατάτα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    600 γρ.
  • φύλλα σπανακιού, φρέσκα
    500 γρ.
  • κουκουνάρι (πινόλια)
    50 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών garam masala
    ½ κ.γλ.
  • τυρί κουάρκ
    100 γρ.
  • γάλα σόγιας
    60 γρ.
  • ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • αλεύρι για το αλεύρωμα
  • μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
    2 κ.γλ.

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 792 kcal / 3316 kJ
Πρωτεΐνη 26 g
Λιπαρά 28 g
Υδατάνθρακες 108 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Φακές μουτζέντρα

Φακές μουτζέντρα

4(42)

45 λεπτ.

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

4.5(63)

45 λεπτ.

Αρακάς λαδερός

Αρακάς λαδερός

5(1)

1ωρ.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

5(1)

1ωρ.

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Καμία βαθμολογία

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο

Καμία βαθμολογία

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Καμία βαθμολογία

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

Καμία βαθμολογία

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

Γερμανικά ζυμαρικά spätzle με σπαράγγια και κρεμώδη σάλτσα με άγριο σκόρδο

Καμία βαθμολογία

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

Ψητό μπρόκολο με πέστο ρόκας και λεμόνι

Καμία βαθμολογία

Νταλ καρύδας

Νταλ καρύδας

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων