Αναζήτηση
Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym

Wołowina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z frytkami z batatów i sosem majonezowym
3.9 31 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porcje
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Sos majonezowy
  • 200 g oleju o neutralnym smaku np. słonecznikowego lub rzepakowego
  • 5 łodyżek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    5 łodyżek trybuli, świeżej, tylko liście
  • 50 g ogórków konserwowych pokrojonych na kawałki
  • 1 jajko
  • ½ - 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (προαιρετικό πεδίο)
  • ½ łyżeczki musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta cukru
  • 100 g śmietany, 18% tłuszczu (προαιρετικό πεδίο)
    100 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
Wołowina sous-vide i frytki z batatów
  • 600 g polędwicy wołowej
  • 2 łyżki masła
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1400 - 1600 g wody (patrz wskazówka)
  • 800 - 1000 g batatów (patrz wskazówka)
  • olej do natłuszczenia blachy i smażenia
  • sól do oprószenia
  • pieprz czarny, mielony do oprószenia
  • papryka słodka, mielona do oprószenia

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 779 mg
Πρωτεΐνη 36 g
Θερμίδες 2967.3 kJ / 708.8 kcal
Λιπαρά 40.3 g
Φυτικές ίνες 7.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.8 g
Υδατάνθρακες 54.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Lasagne niskowęglowodanowa

Lasagne niskowęglowodanowa

4.5(453)

1ωρ. 30 λεπτ.

Smażone bułeczki z wieprzowiną

Smażone bułeczki z wieprzowiną

4.0(118)

1ωρ. 55 λεπτ.

Kurczak po tajsku w zielonym curry

Kurczak po tajsku w zielonym curry

4.2(95)

45 λεπτ.

Spaghetti z pulpetami i sosem pomidorowym (TM7)

Spaghetti z pulpetami i sosem pomidorowym (TM7)

4.4(19)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tagine z jagnięciną

Tagine z jagnięciną

4.0(38)

50 λεπτ.

Pikantny kurczak z kokosowym ryżem

Pikantny kurczak z kokosowym ryżem

3.6(5)

1ωρ. 25 λεπτ.

Leczo z kurczakiem

Leczo z kurczakiem

3.7(71)

30 λεπτ.

Kurczak w glazurze z syropu klonowego

Kurczak w glazurze z syropu klonowego

3.4(190)

25 λεπτ.

Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej

Kotlety z piersi indyka i pełnoziarnistej kaszy orkiszowej

4.4(314)

1ωρ. 15 λεπτ.

Drobiowe rolady z czerwonym pesto

Drobiowe rolady z czerwonym pesto

4.2(160)

50 λεπτ.

Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw

Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw

4.0(87)

1ωρ. 10 λεπτ.

Wrapy à la Cezar

Wrapy à la Cezar

3.6(8)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων