Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

gemischtes Gemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Zwiebeln), in Stücken
100 g
Thymian abgezupft
2 Zweige
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
40 g
Rindfleisch, ohne Knochen am Stück
500 g
Champignons in Scheiben
150 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
25 g
25 g Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
Tomatenmark
25 g
Rotwein, trocken
80 g
Wasser
80 g
Petersilie zum Bestreuen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 344 kcal / 1377 kJ

Πρωτεΐνη 28 g

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 8 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Νάτριο 75 mg

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Thermomix® TM6 44 Συνταγές
Γερμανία

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