Mousse de salmón con salsa de yogur

Mousse de salmón con salsa de yogur

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 25 λεπτ.
1600 g

Υλικά

Mousse de salmón
  • 150 g de cebolla cortada en dos
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 10 g de gelatina sin sabor en polvo
  • 60 g de agua
  • 700 g de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de mayonesa
  • 100 g de crema de leche
Salsa y montaje
  • 1 cucharada de ciboulette fresco picado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 100 g de crema de leche
  • 150 g de yogur natural
  • 10 g de jugo de limón recién exprimido
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta

Διατροφή ανά 1600 g

Πρωτεΐνη 166.2 g
Θερμίδες 15035 kJ / 3591 kcal
Λιπαρά 294.6 g
Υδατάνθρακες 32.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων