Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

4.7 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

de radis roses
50 g
brins de ciboulette fraîche ciselés
5
de fromage blanc 20 % m.g.
50 g
de fromage de chèvre en bûche
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'échalotes coupées en deux
50 g
de fanes de radis (2 bottes env.)
300 g
de beurre
25 g
de pommes de terre coupées en cubes
250 g
d'eau
700 g
de bouillon de légumes
1 cube

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 115.8 kcal / 484.2 kJ

Πρωτεΐνη 5.2 g

Λιπαρά 6.3 g

Υδατάνθρακες 9.7 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.8 g

Νάτριο 428.8 mg

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