
Συσκευές & Αξεσουάρ
Insalata tiepida di quinoa, salmone e fagioli neri
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Marinatura
-
1 mazzetto di coriandolo fresco le foglioline + q.b. per servire
-
1 lime la scorza e il succo
-
2 cucchiaini di peperoncino chipotle in polvere
-
10 g di semi di sesamo + q.b. per servire
-
25 g di olio di sesamo tostato
-
25 g di sciroppo di agave
-
25 g di salsa di soia
-
2 cucchiaini di acqua
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Salmone
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a dadini (4 cm), asciugato su carta assorbente
Quinoa e verdure
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di chicchi di quinoa
-
300 g di zucca Red Kuri la polpa a dadini (2 cm)
-
200 g di cavoletti di Bruxelles a metà
-
200 g di fagioli neri in scatola sgocciolati
Terminare la preparazione
-
100 g di pomodorini a metà
-
100 g di cetriolo a rondelle sottili
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
509.3 kcal /
2130.5 kJ
Πρωτεΐνη
23.8 g
Λιπαρά
24 g
Υδατάνθρακες
55 g
Φυτικές ίνες
12.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.8 g
Νάτριο
1.6 mg
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