
Συσκευές & Αξεσουάρ
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
50 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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1 petit bouquet de menthe fraîche effeuillé
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10 feuilles de sauge fraîche
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1 petit bouquet de persil frais plat, effeuillé
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500 g de filet mignon de porc
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12 tranches fines de lard fumé
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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500 g de chou-fleur en fleurettes
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250 g de pommes de terre en morceaux
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300 g de lait
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2 brins de romarin frais effeuillés
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du sel
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du poivre moulu
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25 g de beurre demi-sel
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25 g crème fraîche
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
429 kcal /
1797 kJ
Πρωτεΐνη
37 g
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
21 g
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