Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Coquillages à la citronnelle et au chou chinois
Υλικά
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3 cm de gingembre frais pelé et coupé en petits dés
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1000 g de palourdes et d'amandes dessablées
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200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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12 feuilles de chou chinois
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½ brocoli en fleurettes
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2 tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons
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2 cm de gingembre frais pelé
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800 g d'eau
La sauce
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2 c. à soupe de jus de citron vert
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8 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 piment rouge frais, épépiné et haché finement1 piment oiseau frais épépiné et haché finement
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1 c. à café de sucre de canne complet non raffiné1 c. à café de sucre de palme
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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