Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Coquillages à la citronnelle et au chou chinois
Υλικά
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de gingembre frais pelé et coupé en petits dés3 cm
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de palourdes et d'amandes dessablées1000 g
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de moules fraîches, préalablement nettoyées200 g
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de chou chinois12 feuilles
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brocoli en fleurettes½
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tiges de citronnelle fraîche coupées en tronçons2
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de gingembre frais pelé2 cm
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d'eau800 g
La sauce
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de jus de citron vert2 c. à soupe
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)8 c. à soupe
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1 piment rouge frais, épépiné et haché finementpiment oiseau frais épépiné et haché finement1
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1 c. à café de sucre de canne complet non raffinéde sucre de palme1 c. à café
Διατροφή ανά 1 portion
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