Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

unsalted butter diced, plus 1 tsp
40 g
double cream
100 g
fine sea salt plus extra to taste
1 pinch
water
1400 g
lemons freshly squeezed juice only (see tip)
3
cauliflower (approx. 260 g), cut in small florets (1 cm)
1
pancetta
4 slices
olive oil
2 tsp
hake fillets boneless, skin on
2
ground black pepper to taste
fresh baby spinach
150 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 907 kcal / 3793 kJ

Πρωτεΐνη 58 g

Λιπαρά 66 g

Υδατάνθρακες 26 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 32 g

Νάτριο 752 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar 2022 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Seafood Stew with Coconut Milk

Seafood Stew with Coconut Milk

35 λεπτ.

Salmon and Courgette en Croute

Salmon and Courgette en Croute

1ωρ.

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1ωρ. 20 λεπτ.

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 λεπτ.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 λεπτ.

Salmon Fishcakes

Salmon Fishcakes

1ωρ. 50 λεπτ.

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

40 λεπτ.

Baby-friendly Salmon Fishcakes

Baby-friendly Salmon Fishcakes

1ωρ. 25 λεπτ.

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 λεπτ.

Quinoa Salmon Patties

Quinoa Salmon Patties

1ωρ. 20 λεπτ.

Seafood Korma

Seafood Korma

40 λεπτ.

Fish Stew

Fish Stew

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων