Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

4.0 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Herb Crème Fraîche

lemon thin peelings of skin and juice
1
fresh dill leaves only
5 g
fresh parsley leaves only
5 g
fresh coriander leaves only
5 g
crème fraîche
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Rosti

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
10 g
fresh parsley leaves only
10 g
raw beetroot peeled, cut in pieces (2 cm)
220 g
parsnips peeled, cut in pieces (2 cm)
120 g
egg yolks from medium eggs
2
plain flour
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
olive oil
3 Tbsp
smoked salmon
200 g
lemon cut in wedges, for garnishing
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 370 kcal / 1549 kJ

Πρωτεΐνη 17 g

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 17 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.6 g

Νάτριο 1394 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar 2022 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Seafood Stew with Coconut Milk

Seafood Stew with Coconut Milk

35 λεπτ.

Salmon and Courgette en Croute

Salmon and Courgette en Croute

1ωρ.

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1ωρ. 20 λεπτ.

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 λεπτ.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 λεπτ.

Salmon Fishcakes

Salmon Fishcakes

1ωρ. 50 λεπτ.

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

40 λεπτ.

Baby-friendly Salmon Fishcakes

Baby-friendly Salmon Fishcakes

1ωρ. 25 λεπτ.

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 λεπτ.

Quinoa Salmon Patties

Quinoa Salmon Patties

1ωρ. 20 λεπτ.

Seafood Korma

Seafood Korma

40 λεπτ.

Fish Stew

Fish Stew

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων