Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

Beetroot Rosti with Smoked Salmon and Herb Crème Fraîche

4.0 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Herb Crème Fraîche

lemon thin peelings of skin and juice
1
fresh dill leaves only
5 g
fresh parsley leaves only
5 g
fresh coriander leaves only
5 g
crème fraîche
200 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Rosti

fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
10 g
fresh parsley leaves only
10 g
raw beetroot peeled, cut in pieces (2 cm)
220 g
parsnips peeled, cut in pieces (2 cm)
120 g
egg yolks from medium eggs
2
plain flour
3 Tbsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
olive oil
3 Tbsp
smoked salmon
200 g
lemon cut in wedges, for garnishing
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1394 mg

Πρωτεΐνη 17 g

Θερμίδες 1549 kJ / 370 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 4.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.6 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Calendar 2022 12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with Mango Sauce, Flat Green Beans and Carrots

1ωρ.

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 λεπτ.

Sea Bass with Lemon & Herb Couscous

35 λεπτ.

Haddock Crumble with Tomatoes and Peppers

45 λεπτ.

Prawn and Cucumber Salad

55 λεπτ.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

30 λεπτ.

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 λεπτ.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 λεπτ.

Salmon with Sticky Tomato Glaze

40 λεπτ.

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 λεπτ.

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 λεπτ.

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων