
Συσκευές & Αξεσουάρ
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.
4 μερίδες
Υλικά
-
ελαιόλαδο70 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο3
-
μοσχαρίσιο κρέας (ελιά, λαιμό ή σπάλα), χωρίς κόκαλα σε κύβους (3 εκ.) (που έχετε στεγνώσει με χαρτί κουζίνας)500 γρ.
-
λευκό κρασί100 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση ή στα 4150 γρ.
-
αλεύρι10 γρ.
-
καπνιστό ζαμπόν, σε κύβους70 - 80 γρ.
-
πάπρικα1 κ.σ.
-
ζωμό κρέατος400 γρ.
-
κύβο ζωμού λαχανικών1
-
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα (π.χ. καρότα, αρακά και φασολάκια)600 - 700 γρ.
-
αυγά βραστά, σφιχτά κομμένα στα 44
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
611 kcal /
2557 kJ
Πρωτεΐνη
41.8 g
Λιπαρά
28.7 g
Υδατάνθρακες
13.8 g
Φυτικές ίνες
5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.5 g
Νάτριο
1026.1 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Λειτουργίες TM6
22 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΜαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
Καμία βαθμολογία
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1ωρ.
Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"
Καμία βαθμολογία
Φοντύ τυριών
25 λεπτ.
Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο και ρύζι
Καμία βαθμολογία
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45 λεπτ.
Βέγκαν μπέργκερ (σαν βοδινό!)
1ωρ. 40 λεπτ.
Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso
Καμία βαθμολογία
Φαλάφελ παντζαριού με πάστα harissa και ντοματοσαλάτα με ρόδι
12ωρ. 45 λεπτ.
Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου
45 λεπτ.
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
1ωρ. 15 λεπτ.
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1ωρ. 30 λεπτ.