Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

3 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

agua
150 g
de pie de masa de trigo
20 g
de harina de fuerza
150 g

Masa principal

de agua fría
200 g
de harina de fuerza
400 g
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
15 g
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 734 kcal / 3071 kJ

Πρωτεΐνη 22.4 g

Λιπαρά 9.7 g

Υδατάνθρακες 135.7 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Νάτριο 1594.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pa de Sant Jordi

Pa de Sant Jordi

2 Std. 15 Min

Bagels

Bagels

2 Std.

Quiche integral de espinacas y jamón

Quiche integral de espinacas y jamón

2 Std.

Bollos de pizza

Bollos de pizza

1 Std. 40 Min

Rosquillas italianas

Rosquillas italianas

55 Min

Galette de brócoli

Galette de brócoli

1 Std. 15 Min

Muffins de tortilla con cebolletas

Muffins de tortilla con cebolletas

35 Min

Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

1 Std.

Empanadillas vegetarianas

Empanadillas vegetarianas

1 Std. 30 Min

Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

1 Std. 50 Min

Mezcla para pan integral

Mezcla para pan integral

10 Min

Costrada de espinacas y queso feta

Costrada de espinacas y queso feta

1 Std.

Εμφάνιση όλων