Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

3 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 1594.1 mg

Πρωτεΐνη 22.4 g

Θερμίδες 3071 kJ / 734 kcal

Λιπαρά 9.7 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Υδατάνθρακες 135.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta de tomate (Comunidad Valenciana)

1ωρ. 40 λεπτ.

Empanada negra de mejillones y algas wakame

2ωρ. 15 λεπτ.

Quiche de tomate y atún

30 λεπτ.

Bagels sin gluten

1ωρ. 50 λεπτ.

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45 λεπτ.

Gyros de remolacha con salteado de pollo

45 λεπτ.

Pizza de salami con borde de queso

1ωρ. 50 λεπτ.

Empanada murciana de atún

45 λεπτ.

Empanadillas de puerro y queso

1ωρ.

Empanadillas de maíz y beicon

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2ωρ. 15 λεπτ.

Pizza integral de batatas

3ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων