Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

3 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

agua
150 g
de pie de masa de trigo
20 g
de harina de fuerza
150 g

Masa principal

de agua fría
200 g
de harina de fuerza
400 g
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
15 g
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 734 kcal / 3071 kJ

Πρωτεΐνη 22.4 g

Λιπαρά 9.7 g

Υδατάνθρακες 135.7 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Νάτριο 1594.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

1ωρ.

Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

1ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1ωρ.

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 λεπτ.

Coca de puerros y beicon

Coca de puerros y beicon

1ωρ. 50 λεπτ.

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 λεπτ.

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40 λεπτ.

Quiche 4 quesos

Quiche 4 quesos

1ωρ. 15 λεπτ.

Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

1ωρ. 45 λεπτ.

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

Pizza con queso azul, beicon, pera y miel

3ωρ. 35 λεπτ.

Tarta flambeada alsaciana

Tarta flambeada alsaciana

1ωρ. 5 λεπτ.

Pizza BBQ doble queso

Pizza BBQ doble queso

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων