Fougasse con masa madre

Fougasse con masa madre

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

3 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

150 g agua
20 g de pie de masa de trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

200 g de agua fría
400 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 1594.1 mg

Πρωτεΐνη 22.4 g

Θερμίδες 3071 kJ / 734 kcal

Λιπαρά 9.7 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g

Υδατάνθρακες 135.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coca de Sant Joan

1ωρ.

Pan de espelta

2ωρ. 20 λεπτ.

Pizza cuatro estaciones

1ωρ. 30 λεπτ.

Empanada de raxo

2ωρ. 30 λεπτ.

Pizza 2 sabores

30 λεπτ.

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

1ωρ. 45 λεπτ.

Mini pizzas

1ωρ. 30 λεπτ.

Pizza integral de batatas

3ωρ. 15 λεπτ.

Pizza carbonara

1ωρ.

Coca de recapte (Cataluña)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pan de ajo y queso

1ωρ. 30 λεπτ.

Pastela moruna

5ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων