Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

5.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 40 λεπτ.

12 unidades

Υλικά

Esponja

80 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca tamaño de un guisante (1 g)
120 g de harina integral de espelta

Masa principal

270 g de agua
80 g de zumo de naranja
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de espelta blanca y un poco más para espolvorear
3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g, ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
20 g de mantequilla y un poco más para engrasar
50 g de miel
2 cucharadas de semillas de sésamo crudo
1 cucharada de semillas de lino
1 cucharada de semillas de amapola (προαιρετικό πεδίο)

Relleno

150 g de cebolleta en cuartos
600 g de agua
6 huevos duros
6 - 8 pepinillos agridulces pequeños
100 g de mayonesa
1 cucharadita de mostaza de Dijon
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 444.7 mg

Πρωτεΐνη 10.7 g

Θερμίδες 1327 kJ / 317 kcal

Λιπαρά 14 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 37.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Revista Thermomix nº 152 51 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan greñado art

3 Std. 30 Min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2 Std. 30 Min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12 Std. 30 Min

Panecillos de semillas sin harina

45 Min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4 Std. 30 Min

Calzone Napolitano

1 Std. 40 Min

Pan payés con masa madre

16 Std.

Pan de ajoblanco y pasas

3 Std. 20 Min

Pan integral con harina multicereales

3 Std. 50 Min

Suizos

2 Std. 30 Min

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16 Std. 15 Min

Pan al vapor

2 Std. 25 Min

Εμφάνιση όλων