Caril thai com arroz de citronela

Caril thai com arroz de citronela

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 doses

Υλικά

Arroz

arroz basmati
200 g
água
450 g
sal
½ c. chá de
citronela cortado ao meio
1 pé de

Pasta de caril verde tailandês

chalota cortada ao meio
40 g
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
15 g
dentes de alho
2
malagueta verde s/ sementes cortada em pedaços (ver dica)
20 g
galanga cortada em fatias (2 mm)
5 g
½ c. chá de galanga seca
lima (raspa e sumo)
½
coentros só as folhas
10 g
cominhos em pó
1 c. chá de
coentros em pó
1 c. chá de
citronela cortado em fatias (5 mm)
1 pé de
manjericão tailandês só as folhas
15 g
óleo
50 g
sal
1 c. chá de

Caril

óleo
20 g
beringela cortada em fatias (2 cm), depois em pedaços (3 cm)
250 g
leite de coco
400 g
água
300 g
açúcar de palma
1 c. sopa de
1 c. sopa de açúcar amarelo
folhas de lima kaffir
3
3 folhas de lima kaffir secas
caldo de legumes esfarelado
½ cubo de
pimenta branca
½ c. chá de
batata-doce cortada em pedaços (3 cm)
200 g
brócolos só os floretes cortados ao meio
100 g
molho de peixe (προαιρετικό πεδίο) vegan
1 c. sopa de
ervilhas de quebrar
80 g
maçaroca de milho baby escorrida
80 g
óleo de coco líquido (ver dica)
1 c. sopa de
mel
1 c. sopa de
sal
½ c. chá de
cebolo (spring onion) cortado em fatias (0,5 cm)
1 pé de
coentros só as folhas
3 pés de
Malagueta verde cortada em fatias, p/ guarnecer
Manjericão tailandês só as folhas q.b. p/ guarnecer
limas cortadas em gomos, p/ guarnecer
1 - 2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 1158 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 2196 kJ / 524 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fácil ou Criativo 60 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Almôndegas de noz

50 λεπτ.

Torta de batata limpa-frigoríficos

1ωρ. 40 λεπτ.

Salada de bulgur, rúcula e pêssego

30 λεπτ.

Caril de lentilhas

40 λεπτ.

Piza paneer tikka

2ωρ.

Hambúrgueres vegetarianos

50 λεπτ.

Omelete no pão

40 λεπτ.

Couve-flor gratinada com natas e coentros

40 λεπτ.

Soja à Florentina

50 λεπτ.

Hambúrgueres de feijão com molho de abacate

40 λεπτ.

Massa com espargos e molho de alho aromático

Καμία βαθμολογία

Fettuccine com pesto de favas

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων