Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

3.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

2 portions

Υλικά

red onion quartered
30 g
sun-dried tomatoes in oil drained (reserving oil)
55 g
garlic clove
1
fresh parsley leaves
5 g
mustard
15 g
dried chilli flakes
1 pinch
egg yolks from medium eggs (see tip)
2
salt
1 tsp
ground black pepper
¾ tsp
beef fillet steak sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
200 g
olive oil
30 g
pickled capers drained
4 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1389 mg

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 1665 kJ / 398 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 28 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Community Stars Showcase 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sofrito Toasts with Serrano Ham

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 Min

Super Quick Broccoli Salad

Super Quick Broccoli Salad

5 Min

Chicken and Warm Potato Salad

Chicken and Warm Potato Salad

55 Min

Irish Potato Soup

Irish Potato Soup

35 Min

Mediterranean Green Goddess Salad

Mediterranean Green Goddess Salad

40 Min

Superfood Salmon Salad

Superfood Salmon Salad

1 Std. 5 Min

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

Salmon Fillets with Buckwheat and Asparagus

40 Min

Squash and Broccoli Salad

Squash and Broccoli Salad

35 Min

Detox Salad

Detox Salad

10 Min

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1 Std. 5 Min

Coconut Prawn Soup

Coconut Prawn Soup

45 Min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων