Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

3.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

2 portions

Υλικά

red onion quartered
30 g
sun-dried tomatoes in oil drained (reserving oil)
55 g
garlic clove
1
fresh parsley leaves
5 g
mustard
15 g
dried chilli flakes
1 pinch
egg yolks from medium eggs (see tip)
2
salt
1 tsp
ground black pepper
¾ tsp
beef fillet steak sinew and white membranes removed, cut in pieces (3 cm), partially frozen (see tip)
200 g
olive oil
30 g
pickled capers drained
4 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1389 mg

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 1665 kJ / 398 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 28 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Community Stars Showcase 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Raw Asian Salad

Raw Asian Salad

10 λεπτ.

Aloo Beetroot Tikki

Aloo Beetroot Tikki

1ωρ.

Prawn Cocktail

Prawn Cocktail

15 λεπτ.

Curried Rhubarb and Lentil Soup

Curried Rhubarb and Lentil Soup

1ωρ. 20 λεπτ.

Chicken and Ham Vols Au Vents

Chicken and Ham Vols Au Vents

1ωρ. 20 λεπτ.

Layered Chicken Dinner

Layered Chicken Dinner

1ωρ. 45 λεπτ.

Chunky Coleslaw

Chunky Coleslaw

5 λεπτ.

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1ωρ. 30 λεπτ.

Temaki Sushi

Temaki Sushi

1ωρ.

Gluten-free Bruschetta

Gluten-free Bruschetta

3ωρ.

Coconut Prawn Soup

Coconut Prawn Soup

45 λεπτ.

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων