Kouign patatez à l'andouille

Kouign patatez à l'andouille

4.0 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 parts

Υλικά

500 g d'eau
600 g de pommes de terre détaillées en cubes
130 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
130 g de farine de sarrasin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade en poudre
150 g d'andouille de Guémené, détaillée en cubes
1 jaune d'œuf

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 409 kcal / 1704.7 kJ

Πρωτεΐνη 9.7 g

Λιπαρά 25.2 g

Υδατάνθρακες 34.5 g

Φυτικές ίνες 263.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Νάτριο 13.3 mg

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