Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Tajine de bœuf aux carottes et tomates
Υλικά
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d'huile d'olive30 g
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de beurre10 g
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de viande de bœuf en morceaux, dénervée (3-4 cm)900 g
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d'oignons coupés en deux160 g
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d'ail2 gousses
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de ras el-hanout1 c. à café
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de curcuma en poudre1 c. à café
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de gingembre en poudre1 c. à café
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de cumin en poudre½ c. à café
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de coriandre en poudre1 c. à café
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de tomates coupées en quatre300 g
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de sel½ c. à café
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de poivre moulu4 pincées
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d'eau1100 g
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de carottes coupées en morceaux de 3 cm700 g
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de pois chiches en conserve égouttés260 g
Διατροφή ανά 1 portion
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