Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

Pickled Gherkin Soup - Rassolnik

4.7 20 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • pickled gherkins peeled, cut in pieces
    200 g
  • carrots peeled, sliced
    100 g
  • onions quartered
    100 g
  • vegetable oil
    30 g
  • tomato purée
    70 g
  • chicken hearts (see tip)
    300 g
  • pearl barley rinsed, drained
    30 g
  • chicken broth
    1000 g
    1000 g water
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • floury potatoes (e.g. Maris Piper), diced (1 cm)
    300 g
  • black peppercorns
    10
  • dried bay leaf
    1
  • fresh dill roughly chopped, for garnishing
    10 g
    10 g fresh parsley, roughly chopped, for garnishing
  • sour cream for serving
    60 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 272 kcal / 1137 kJ
Πρωτεΐνη 13 g
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 18 g
Φυτικές ίνες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων