Salt Cod Gratin

Salt Cod Gratin

4.4 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Breadcrumbs

bread, day old cut in pieces
50 g

Codfish

bread, day old cut in pieces
100 g
milk
100 g
olive oil
50 g
onions quartered
200 g
garlic cloves
2
carrots peeled, cut in pieces
300 g
salt cod, presoaked, desalted and shredded (see tip)
400 g
fine sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Béchamel Sauce

milk
300 g
plain flour
60 g
unsalted butter diced
30 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
ground nutmeg
1 pinch
double cream
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 1761 kJ / 421 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 λεπτ.

Seafood Korma

40 λεπτ.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 λεπτ.

Asian Steamed Side of Salmon

1ωρ. 45 λεπτ.

Mussels in spicy tomato sauce

45 λεπτ.

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 λεπτ.

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 λεπτ.

Steamed Cod with Vizcaina Sauce

50 λεπτ.

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 λεπτ.

Fish and potatoes with tomato sauce

50 λεπτ.

Prawn and Sweet Potato Fritters

1ωρ.

Masala Hake at 55°C

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων