Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

4.1 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

200 g de saumon frais
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 c. à café de quatre-épices moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de blanc d'œuf
2 pavés de cabillaud, sans peau coupés en deux
80 g d'échalotes
2 c. à soupe d'huile d'olive
80 g de vin blanc sec
200 g de lait demi-écrémé
200 g de bouillon de légumes
100 g de carotte détaillée en dés
100 g de pomme de terre détaillée en dés
80 g de blanc de poireau coupé en tronçons
400 g de brocolis
200 g de petits pois frais
100 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 c. à soupe de fécule de maïs
80 g de crème liquide 35% m.g.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 679 mg

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 2426.8 kJ / 581.5 kcal

Λιπαρά 30.8 g

Φυτικές ίνες 15 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g

Υδατάνθρακες 24.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Fête des parents 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne de la mer

1ωρ.

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 λεπτ.

Croquettes de poisson pané

30 λεπτ.

Buddha bowl de printemps au saumon fumé, sauce à l'avocat

40 λεπτ.

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 λεπτ.

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois

1ωρ. 35 λεπτ.

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 λεπτ.

Poulpe "à Lagareiro"

1ωρ. 30 λεπτ.

Saumon aux tomates séchées

30 λεπτ.

Lieu jaune au curry rouge

45 λεπτ.

Brandade de haddock

50 λεπτ.

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων