Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

Insalata di conchiglioni con pesto di melanzane

4.5 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

½ spicchio di aglio senza anima
100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di melanzane private della buccia e a tocchetti (4 cm)
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di pasta secca tipo conchiglioni
40 g di mandorle pelate
1 cubetto di ghiaccio
10 g erbe aromatiche (80% di basilico e 20% di origano)
150 g di caprino semi-stagionato, a cubetti

150 g di ricotta, affumicata o salata, a cubetti
150 g di pomodori datterino in quarti

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 174.9 mg

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2389 kJ / 571 kcal

Λιπαρά 28.1 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 69.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Piatti freddi 102 Συνταγές
Ιταλία

Primi fantasia 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ziti con ragù alla napoletana

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine ai gamberoni

30 λεπτ.

Tagliatelle al ragù

1ωρ. 10 λεπτ.

Pasta con ragù bianco e piselli

40 λεπτ.

Gnocchi alla sorrentina

1ωρ. 25 λεπτ.

Riso con pollo e verdure

30 λεπτ.

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 λεπτ.

Pasta al forno classica

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

40 λεπτ.

Trofie fave, asparagi e pancetta

40 λεπτ.

Pipette primaverili

45 λεπτ.

Pasta al forno veloce

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων