Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6 55 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

Salsa holandesa
  • yemas de huevo
    4
  • de agua
    50 g
  • de mantequilla en trozos
    130 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de zumo de limón
    20 g
Huevos mollet
  • huevos "M"
    4
  • de agua
    750 g
Entraña y cebolla salteada
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de cebolla en juliana
    70 g
  • de entraña de ternera en tiras de 1 cm
    250 g
  • de pan
    4 rebanadas
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    3 - 5 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 558 kcal / 2334.5 kJ
Πρωτεΐνη 23.3 g
Λιπαρά 44.2 g
Υδατάνθρακες 17 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 22 g
Νάτριο 609.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων