Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato

Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato

4.7 42 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 porzioni

Υλικά

Risotto zafferano e salsiccia
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di salsiccia spellata, a pezzi (3 cm)
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
  • 60 g di vino rosso
  • 820 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
Tortini al cioccolato a vapore
  • 150 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 70 g di cioccolato al latte a pezzi
  • 140 g di burro a pezzi + q.b.
  • 4 uova
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di farina tipo 00
  • 700 g di acqua
  • gelato alla vaniglia (προαιρετικό πεδίο) a piacere

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 1381 kcal / 5778 kJ
Πρωτεΐνη 32.8 g
Λιπαρά 84 g
Υδατάνθρακες 128.9 g
Φυτικές ίνες 4.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 36.9 g
Νάτριο 1501.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων