Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions

Υλικά

  • 6 brins de fines herbes fraîches (par ex.: basilic, sauge, romarin)
    1 c. à soupe d'un mélange d'herbes séchées
  • 1 gousse d'ail
  • 2 ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café de grains de poivre noir
  • 700 g de rumsteack de boeuf
  • 500 g d'eau
  • 1 échalote coupée en deux
  • 1 filet d'anchois à l'huile
  • 1 c. à café de câpres (προαιρετικό πεδίο)
  • 30 g d'huile d'olive
  • 600 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 6 feuilles de menthe fraîche

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 335 kcal / 1401.8 kJ
Πρωτεΐνη 40.5 g
Λιπαρά 16.5 g
Υδατάνθρακες 8 g
Φυτικές ίνες 2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.8 g
Νάτριο 1109 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων