Bruschetta de setas y verduras de otoño

Bruschetta de setas y verduras de otoño

3.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

24 unidades

Υλικά

Masa madre de trigo

de agua
100 g
de pie de masa de trigo
15 g
de harina de fuerza
100 g

Masa principal

de agua fría
300 g
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de harina de fuerza
200 g
de harina de trigo
250 g
de azúcar
10 g
de sal (10 g)
2 cucharaditas
de aceite
1 cucharadita

Cobertura

de anacardos crudos
250 g
limón
1
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g
de aceite de oliva
70 g
de mostaza
½ cucharadita
de pimentón
½ cucharadita
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 pellizco
dientes de ajo
3
de puerro en rodajas de 1 cm
200 g
de ramilletes de brócoli en tiras
200 g
de setas frescas en tiras
200 g
de acelgas en juliana
100 g
de chile seco desmenuzado
½ cucharadita

Montaje

de aceite de oliva
4 cucharadas
dientes de ajo
2
de berros
30 g

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 231.8 kcal / 969.6 kJ

Πρωτεΐνη 5.7 g

Λιπαρά 12.8 g

Υδατάνθρακες 24.8 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Νάτριο 224.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Come bien y vive mejor 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1ωρ.

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1ωρ. 45 λεπτ.

Tartar dos salmones

Tartar dos salmones

20 λεπτ.

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1ωρ.

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

Bol de quinoa con atún marinado (Cocción de arroz)

30 λεπτ.

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1ωρ. 30 λεπτ.

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1ωρ.

Minitacos vegetarianos

Minitacos vegetarianos

50 λεπτ.

Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

1ωρ. 20 λεπτ.

Ensalada tzatziki con pasta integral

Ensalada tzatziki con pasta integral

35 λεπτ.

Pudin de gambas, cangrejo y atún

Pudin de gambas, cangrejo y atún

4ωρ. 20 λεπτ.

Muffins de huevo y beicon

Muffins de huevo y beicon

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων