• 

  300 g di burro + q.b.

Patate

• 

  700 g di acqua
• 

  1200 di patate piccole, con la buccia

Pane al farro

• 

  500 g di farina di farro + q.b.
• 

  1 ½ cucchiaino di sale
• 

  ½ cubetto di lievito di birra fresco
• 

  300 g di acqua

Ciambella al limone

• 

  250 g di zucchero
• 

  1 limone la scorza (senza la parte bianca)
• 

  1 pizzico di sale
• 

  5 uova
• 

  370 g di farina tipo 00
• 

  1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 

  40 g di latte

Crema spalmabile

• 

  70 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
• 

  50 g di rucola
• 

  1 pizzico di sale
• 

  1 pizzico di pepe di Cayenna
• 

  300 g di formaggio fresco spalmabile

Terminare la preparazione

• 

  zucchero a velo a piacere