Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad

Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Fish and Marinade

roasted peanuts, salted
50 g
garlic cloves
2
fresh lemon grass white part only, cut in pieces (approx. 3 cm)
20 g
fresh makrut lime leaves (see tip)
4
5 g grated lime zest, (see tip)
coconut cream
50 g
Thai red curry paste
40 g
40 g Thai yellow curry paste
red snapper fillets skin on (200-250 g each)
4
4 cod fillets, skin on (200-250 g each)

Salad

lime juice
15 g
salt
1 tsp
agave syrup
40 g
cos lettuce cut in pieces (approx. 1 cm slices)
200 g
cucumber sliced (approx. 3 mm)
100 g
fresh coriander leaves roughly chopped
10 g
fresh chillies thinly sliced (3 mm) (optional)
1 - 2
cherry tomatoes halved
100 g
fresh lemon grass white part only, thinly sliced (approx. 2 mm)
10 g

Garnish

lime cut in wedges
1
fresh coriander leaves roughly chopped
10 g
fresh chilli (προαιρετικό πεδίο) thinly sliced (2 mm)
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 763 mg

Πρωτεΐνη 48 g

Θερμίδες 1754 kJ / 419 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 28 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Catch of the Day 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

1ωρ. 30 λεπτ.

Teriyaki Salmon Burgers

Teriyaki Salmon Burgers

45 λεπτ.

Salmon with Broccoli, Couscous and Honey Mustard Sauce

Salmon with Broccoli, Couscous and Honey Mustard Sauce

1ωρ.

Bean Casserole with Fresh Tuna

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 λεπτ.

Guinness® Bread

Guinness® Bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 λεπτ.

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

Baked Parmesan Fish with Sweet Potato Mash

45 λεπτ.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 λεπτ.

Fish Stew

Fish Stew

45 λεπτ.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1ωρ.

Prawn Curry

Prawn Curry

30 λεπτ.

Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce

Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων