Red Mole Chicken Enchiladas

Red Mole Chicken Enchiladas

4.3 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

Oaxaca cheese in pieces
10 ½ oz

Mole

dried pasilla chilies destemmed and deseeded
1 oz
dried ancho chilies destemmed and deseeded
2 oz
corn tortilla toasted, loosely crumbled
1
Mexican chocolate tablet broken into pieces
1 ½ oz
raisins
1 oz
almonds
1 ½ oz
toasted sesame seeds
1 ½ oz
anise seeds
⅛ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
whole clove
1
Roma tomatoes cut into pieces
7 oz
white onion
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter
1 oz
sugar
1 tbsp
salt
1 tsp
water
28 oz
chicken breasts, skinless, boneless quartered
21 oz

Enchiladas

vegetable oil to fry
corn tortillas
18
sour cream to garnish

Mexican crema, to garnish
avocado thinly sliced, to garnish
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 838.9 mg

Πρωτεΐνη 43.4 g

Θερμίδες 3034.5 kJ / 749.3 kcal

Λιπαρά 38.7 g

Φυτικές ίνες 14.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.1 g

Υδατάνθρακες 62.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Day of the Dead 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moroccan Harira Soup with Chicken

40 λεπτ.

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50 λεπτ.

Kung Pao Chicken

1ωρ. 5 λεπτ.

Meat Sauce

1ωρ. 45 λεπτ.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 λεπτ.

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

1ωρ.

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1ωρ.

Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad

1ωρ. 45 λεπτ.

Meatloaf with Mushroom Sauce

1ωρ. 30 λεπτ.

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

1ωρ. 30 λεπτ.

Turkey Burgers with Caramelized Onions and Red Peppers

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων