Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
4.0 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
20 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 166.7 mg
Πρωτεΐνη 4.3 g
Θερμίδες 841.1 kJ / 203.1 kcal
Λιπαρά 18 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g
Υδατάνθρακες 5.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°34 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ravioli vapeur au porc et au chou

4.6(94)

1ωρ. 40 λεπτ.

Cigares de tartiflette

4.6(44)

55 λεπτ.

Pain torsadé cheddar et ciboulette

4.6(56)

3ωρ. 25 λεπτ.

Tempura de calamars

4.3(18)

40 λεπτ.

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

4.6(69)

12ωρ. 15 λεπτ.

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4.7(3)

4ωρ.

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

4.5(100)

3ωρ.

Galettes de maïs à la coriandre

4.4(86)

50 λεπτ.

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4.2(13)

4ωρ. 45 λεπτ.

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

4.7(14)

3ωρ.

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

4.0(22)

2ωρ. 50 λεπτ.

Brochettes de poulet, sauce au kiwi

4.3(22)

1ωρ. 15 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων