Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Profiteroles au foie gras

Profiteroles au foie gras
3.9 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
20 pièces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La béchamel
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La pâte à choux et le montage
  • 5 g de champignons noirs déshydratés
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 450 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Νάτριο 166.7 mg
Πρωτεΐνη 4.3 g
Θερμίδες 841.1 kJ / 203.1 kcal
Λιπαρά 18 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g
Υδατάνθρακες 5.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°34 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

4.1(7)

25 λεπτ.

Samoussas au colin

4.9(113)

50 λεπτ.

Petits sandwichs façon bretzel

4.7(55)

2ωρ. 30 λεπτ.

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

4.2(27)

1ωρ. 45 λεπτ.

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4.7(3)

4ωρ.

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

4.6(14)

2ωρ. 45 λεπτ.

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

4.0(13)

55 λεπτ.

Rouleaux de printemps au tofu grillé

4.6(5)

40 λεπτ.

Nachos thaïlandais

4.6(16)

45 λεπτ.

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(27)

2ωρ. 45 λεπτ.

Boules d'énergie aux abricots, cajous et pistaches

4.5(2)

5 λεπτ.

Boulettes de viande aux légumes

4.3(120)

20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων