
Συσκευές & Αξεσουάρ
Colombo de porc à la guyanaise
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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20 g d'huile d'olive
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10 g de gingembre frais râpé
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200 g de mangue mûre coupée en morceaux
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200 g de pommes coupées en cubes
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800 g de viande de porc en morceaux, découennée
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le jus d'un citron vert
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200 g de lait de coco
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1 cube de bouillon de volaille émietté
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1 c. à café d'épices à colombo
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4 pincées de sel
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4 pincées de poivre moulu
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250 g de haricots verts frais
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400 g d'aubergine coupée en morceaux
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riz pour le service
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
749 kcal /
3119.8 kJ
Πρωτεΐνη
46.5 g
Λιπαρά
49.3 g
Υδατάνθρακες
26.3 g
Φυτικές ίνες
9.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
18.5 g
Νάτριο
1108.3 mg
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