Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
Υλικά
-
450 g de panais coupés en petits morceaux
-
5 tranches fines de poitrine fumée
-
300 g de navets coupés en petits morceaux
-
500 g d'eau
-
100 g de lait
-
3 pincées de sel
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu
-
250 g de beurre demi-sel (dont 220 g en dés, bien froids)
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
60 g de vin blanc
-
40 g de vinaigre blanc
-
½ c. à café d'étoile de badiane en poudre
-
10 g d'huile d'olive
-
4 pavés de cabillaud, sans peau
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre
50 λεπτ.
Papillotes de cabillaud à la mangue
35 λεπτ.
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45 λεπτ.
Dos d'églefin et purée de petits pois
35 λεπτ.
Spaghetti saumon-brocoli
45 λεπτ.
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35 λεπτ.
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 λεπτ.
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45 λεπτ.
Roulé de pomme de terre au saumon fumé
55 λεπτ.
Ragoût terre-mer
Καμία βαθμολογία
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 λεπτ.
Nouilles soba aux légumes et crevettes
40 λεπτ.