Μουσακάς

Μουσακάς

4.8 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
8 μερίδες

Υλικά

  • τυρί γραβιέρα σε κομμάτια (3 εκ.)
    120 γρ.
Μουσακάς <br><br>
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    150 γρ.
  • σκόρδο
    1 σκελίδα
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • πελτέ ντομάτας
    2 κ.σ.
  • κανέλα, τριμμένη
    ½ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    ½ κ.γλ.
  • αποξηραμένη ρίγανη
    1 κ.σ.
  • ελαιόλαδο
  • βοδινό κιμά
    500 γρ.
  • κόκκινο κρασί, ξηρό
    80 γρ.
  • ντομάτα κονκασέ
    400 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες (1 εκ.)
    500 γρ.
  • μελιτζάνες κομμένες σε φέτες (1 εκ.)
    500 γρ.
Μπεσαμέλ
  • γάλα
    700 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    80 γρ.
  • βούτυρο σε κομμάτια
    80 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο
    1 πρέζα

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 8 μερίδες

Νάτριο 7445.6 mg
Πρωτεΐνη 175.3 g
Θερμίδες 17097.9 kJ / 4086.5 kcal
Λιπαρά 260.1 g
Φυτικές ίνες 38.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 119.5 g
Υδατάνθρακες 256.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4.3(12)

2ωρ.

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

5.0(5)

1ωρ.

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

4.3(16)

1ωρ.

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

5.0(9)

1ωρ. 30 λεπτ.

Χοιρινό και φασόλια γιαχνί (συνταγή από τον αμερικάνικο Νότο)

5.0(1)

40 λεπτ.

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

4.6(14)

1ωρ. 20 λεπτ.

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

4.7(7)

2ωρ. 40 λεπτ.

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

4.8(5)

3ωρ.

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

4.9(63)

40 λεπτ.

Bao buns με κρέας που περίσσεψε και σάλτσα hoisin

4.0(6)

2ωρ. 30 λεπτ.

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1ωρ. 20 λεπτ.

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

4.2(5)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων