Μοσχάρι με μπύρα Ale και ντάμπλινγκς

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 55 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Ντάμπλινγκς
  • τυρί τσένταρ σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    140 γρ.
  • βούτυρο
    20 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • γάλα
    40 γρ.
  • αβγό
    1
Στιφάδο
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    70 γρ.
  • μοσχάρι για στιφάδο σε κομμάτια (5 εκ.)
    800 γρ.
  • αλάτι
    ¾ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ¾ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο και ακόμα 15 γρ. για τα κρεμμύδια
    2 κ.σ.
  • κρεμμύδια κομμένα στη μέση
    150 γρ.
  • κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
    1
    1 κ.γλ. πάστα ζωμού βοδινού, θρυμματισμένη
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρι
  • νερό
    500 γρ.
  • μπύρα Ale
    500 γρ.
  • φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα στα 4
    150 γρ.
  • καρότα σε φέτες (5 χλστ.)
    100 γρ.
  • φρέσκο μαϊντανό (προαιρετικό πεδίο) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 757.8 kcal / 3170.8 kJ
Πρωτεΐνη 56.7 g
Λιπαρά 31.4 g
Υδατάνθρακες 54.5 g
Φυτικές ίνες 3.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g
Νάτριο 1568.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4(10)

2ωρ.

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

3(1)

35 λεπτ.

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

4(32)

40 λεπτ.

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

Καμία βαθμολογία

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Καμία βαθμολογία

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Καμία βαθμολογία

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

5(1)

24ωρ.

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Καμία βαθμολογία

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Καμία βαθμολογία

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Καμία βαθμολογία

Σουτζουκάκια με ρύζι

Σουτζουκάκια με ρύζι

Καμία βαθμολογία

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων