Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns

4.9 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
12 κομμάτια

Υλικά

Bao buns
  • νερό
    785 γρ.
  • ζάχαρη
    45 γρ.
  • ξηρή μαγιά στιγμής
    2 κ.γλ.
  • αλεύρι
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
    45 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 καλά γεμάτη κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Ψαρονέφρι
  • χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
    1 φιλέτο
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • πιπέρι
    2 κ.γλ.
  • πάπρικα
    2 κ.γλ.
  • italian seasoning
    2 κ.γλ.
  • νερό
    500 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
    150 γρ.
Συναρμολόγηση
  • μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
    6 φύλλα
  • αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
    4
  • φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
    1 δέσμη

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Θερμίδες 259 kcal / 1092 kJ
Πρωτεΐνη 14.6 g
Λιπαρά 6.1 g
Υδατάνθρακες 35.6 g
Φυτικές ίνες 1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.3(34)

45 λεπτ.

Κοτόπουλο με πιπεριές

Κοτόπουλο με πιπεριές

3.9(19)

45 λεπτ.

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Καμία βαθμολογία

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

5.0(1)

40 λεπτ.

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ

3.7(11)

40 λεπτ.

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

3.9(33)

40 λεπτ.

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Καμία βαθμολογία

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

Κοτόπουλο τυλιγμένο σε μπέικον και κολοκυθάκι, και ρύζι με ντομάτα και κολοκυθάκια

Καμία βαθμολογία

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Καμία βαθμολογία

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

Σουβλάκια χοιρινά και ρύζι σε σάλτσα

Καμία βαθμολογία

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

5.0(2)

24ωρ.

Εμφάνιση όλων