Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
6 μερίδες

Υλικά

  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
    100 γρ.
  • δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    1 κλωνάρι
  • νερό
    550 γρ.
  • μηλίτη με αλκοόλ
    200 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ½ κ.γλ.
  • πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.γλ.
  • χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
    800 γρ.
  • σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
    500 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • ψωμάκια για μπέργκερ
    6
  • μαρούλι iceberg
    12 φύλλα
  • κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 493.2 kcal / 2071.4 kJ
Πρωτεΐνη 39.4 g
Λιπαρά 7 g
Υδατάνθρακες 67.5 g
Φυτικές ίνες 4.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g
Νάτριο 1424.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4(10)

2ωρ.

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο

3(1)

35 λεπτ.

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

4(32)

40 λεπτ.

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

Καμία βαθμολογία

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

Καμία βαθμολογία

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Μελιτζάνες παπουτσάκια

Καμία βαθμολογία

Λαχανοντολμάδες

Λαχανοντολμάδες

5(1)

24ωρ.

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο

Καμία βαθμολογία

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

Καμία βαθμολογία

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

Καμία βαθμολογία

Σουτζουκάκια με ρύζι

Σουτζουκάκια με ρύζι

Καμία βαθμολογία

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων