Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
Υλικά
Μαριναρισμένο βοδινό
-
βοδινό, κόντρα φιλέτο (sirloin) σε λεπτές φέτες (1 εκ.) κομμένες αντίθετα από τη φορά των ινών του (βλ. συμβουλή)550 - 600 γρ.
-
καρότα σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), ή ζουλιέν100 γρ.
-
κρεμμύδι σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)50 γρ.
-
φρέσκο κρεμμυδάκι σε κομμάτια μήκους 3 εκ., και μετά κομμένα στη μέση κατά μήκος40 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο8
-
ακτινίδιο ξεφλουδισμένο, κομμένο στα 41
-
μαλακή καστανή ζάχαρη35 γρ.
-
σάλτσα σόγιας, dark60 γρ.
-
σησαμέλαιο30 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
Ρύζι και συναρμολόγηση
-
νερό1000 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
ρύζι, λευκό, μακρύκοκκο300 γρ.
-
φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες (5 χλστ.), για το γαρνίρισμα2
-
σουσάμι για το γαρνίρισμα
-
kimchi (κορεάτικο λάχανο τουρσί) για το σερβίρισμα
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2ωρ.
Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
35 λεπτ.
Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι
40 λεπτ.
Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές
Καμία βαθμολογία
Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια
Καμία βαθμολογία
Μελιτζάνες παπουτσάκια
Καμία βαθμολογία
Λαχανοντολμάδες
24ωρ.
Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο
Καμία βαθμολογία
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Καμία βαθμολογία
Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια
Καμία βαθμολογία
Σουτζουκάκια με ρύζι
Καμία βαθμολογία
Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν
Καμία βαθμολογία