
Συσκευές & Αξεσουάρ
Canard laqué et purée de vitelotte
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
80 g d'échalotes coupées en deux
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2 gousses d'ail
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20 g de gingembre frais émincé finement (2 mm)
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1 branche de thym frais
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20 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe de miel
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1 c. à café de tahini
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1 c. à soupe de vinaigre balsamique
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1 c. à soupe d'huile de sésame
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2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
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500 g d'eau
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350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
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30 g de beurre coupé en morceaux
-
120 g de lait
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
1103 kcal /
4588.5 kJ
Πρωτεΐνη
39 g
Λιπαρά
84.5 g
Υδατάνθρακες
44.5 g
Φυτικές ίνες
5 g
Κορεσμένα λιπαρά
25 g
Νάτριο
145.5 mg
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