Cabillaud et riz vénéré

Cabillaud et riz vénéré

3.3 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

70 g de parmesan en morceaux
70 g d'échalotes
15 g d'huile d'olive
320 g de riz vénéré
680 g d'eau
140 g de vin blanc
4 filets de cabillaud (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de mascarpone
10 g de coriandre fraîche pour la finition
10 g de charbon actif en poudre (voir "Conseil(s)")

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 479.3 mg

Πρωτεΐνη 40.3 g

Θερμίδες 2547.8 kJ / 605 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g

Υδατάνθρακες 61.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Black & White 11 Συνταγές
Γαλλία

Noir Absolu 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 Std. 20 Min

Flétan à la chinoise

30 Min

Lotte à la provençale

50 Min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55 Min

Moules au naturel

20 Min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45 Min

Riz noir à la mangue et au saumon

45 Min

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

2 Std.

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55 Min

Tartare de daurade à la vanille

1 Std. 10 Min

Saumon teriyaki sous-vide

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων