Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím
4.7 36 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 porcí
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Vepřová krkovice
  • 2 čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička kuliček černého pepře
  • 2 čajové lžičky celého kmínu
  • 1 špetka sušené majoránky
  • 1 špetka sušeného tymiánu
  • 4 stroužky česneku napůl
  • 2 polévkové lžíce řepkového oleje
  • 1500 - 2000 gramů vepřového masa, bez kosti (viz Tip)
  • 400 - 500 gramů vepřových kostí nasekaných
  • 500 gramů černého piva
  • 300 gramů jablečného džusu
  • 1 sušený bobkový list
  • 1 snítka čerstvý rozmarýn
Houskové knedlíky
  • 350 gramů staršího bílého pečiva na kostičky
  • 4 snítky čerstvé petržele jen lístky
  • 80 gramů cibule napůl
  • 80 gramů másla na kousky
  • 280 - 300 gramů mléka
  • 3 vejce
  • 1 ½ čajové lžičky soli
Zelí
  • 800 - 900 gramů bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky (viz Tip)
  • 2 čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička celého kmínu
  • 80 gramů vody
  • 80 gramů jablečného octa
  • 1 špetka cukru
Dokončení
  • 700 gramů vody
  • polohrubá mouka pro tvarování knedlíků
  • 100 gramů kostiček slaniny
  • 5 polévkových lžic slunečnicového oleje

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Νάτριο 1210 mg
Πρωτεΐνη 76 g
Θερμίδες 4235 kJ / 1013 kcal
Λιπαρά 58 g
Φυτικές ίνες 4 g
Κορεσμένα λιπαρά 20 g
Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Rockstar Betty 6 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

4.4(54)

25 λεπτ.

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

4.4(5)

2ωρ. 10 λεπτ.

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

4.2(19)

30 λεπτ.

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5.0(5)

5ωρ. 15 λεπτ.

Korejská smažená křidélka

4.9(24)

3ωρ. 10 λεπτ.

Kuřecí kuličky

4.6(63)

25 λεπτ.

Telecí maso v omáčce s barevným pepřem

4.5(21)

30 λεπτ.

Kuře s těstovinami orzo a pestem

4.5(29)

30 λεπτ.

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

4.2(6)

2ωρ. 10 λεπτ.

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

4.1(108)

1ωρ. 10 λεπτ.

Středomořská kuřecí křidélka s bylinkovo-pomerančovou rýží

4.4(31)

1ωρ.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.8(179)

2ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων