Αναζήτηση
Terrina de cerdo, pollo y foie gras con chutney de higos al oporto

Terrina de cerdo, pollo y foie gras con chutney de higos al oporto
4.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ. 30 λεπτ.
16 porciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Terrina
  • ½ cdita de pimienta de Jamaica molida
  • 2 cda de sal, o al gusto
  • 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 cda de armagnac
    1 cda de coñac
  • 300 g de foie gras
  • 150 g de higos secos
  • 350 g de tocino ahumado rebanado
  • 3 ramitas de perejil chino fresco sólo las hojas
  • 450 g de carne molida de cerdo
  • 350 g de carne de pollo picada
  • 150 g de crema ácida
  • 40 g de brandy
  • 1 cdita de sal
  • ½ cdita pimienta negra molida
  • 50 g de pistaches pelados o salado
Chutney de higos al Oporto
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 400 g de higos en octavos
  • 200 g de azúcar
  • 100 g de vinagre de vino blanco
  • 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
  • 2 pizcas de canela en polvo (προαιρετικό πεδίο)
  • 100 g de oporto
  • 1 cda de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 cda de flor de sal o al gusto
  • 20 g de brotes

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 1682.7 mg
Πρωτεΐνη 15 g
Θερμίδες 1866.2 kJ / 446 kcal
Λιπαρά 29.7 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.7 g
Υδατάνθρακες 27.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Año Nuevo 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Tortilla de patatas (Hestan Cue™)

Tortilla de patatas (Hestan Cue™)

4.0(82)

45 λεπτ.

Patatas revolconas

Patatas revolconas

3.9(309)

40 λεπτ.

Fondue suiza de queso

Fondue suiza de queso

3.6(66)

15 λεπτ.

Brazo de patata

Brazo de patata

4.3(51)

45 λεπτ.

Dip de alcachofa y espinaca

Dip de alcachofa y espinaca

4.8(27)

30 λεπτ.

Tacos de chile vegetarianos

Tacos de chile vegetarianos

4.7(95)

30 λεπτ.

Almejas a la sidra

Almejas a la sidra

4.4(60)

15 λεπτ.

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

4.0(21)

30 λεπτ.

Pakora de berenjena con salsa de yogur

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3(27)

1ωρ.

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

4.0(25)

30 λεπτ.

Paté de chorizo

Paté de chorizo

4.2(45)

1ωρ. 20 λεπτ.

Crêpes de sarraceno con salmón

Crêpes de sarraceno con salmón

3.6(19)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων