Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions
Υλικά
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
3 brins de persil frais, équeuté
-
25 g de beurre
-
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
2 filets de lieu noir sans peau et désarêtés (150-180 g chacun)
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron (½ citron)
-
pommes de terre (προαιρετικό πεδίο) pour le service
-
filet de jus de citron (προαιρετικό πεδίο) pour le service
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
740.5 mg
Πρωτεΐνη
31.5 g
Θερμίδες
1194 kJ /
285.5 kcal
Λιπαρά
15.5 g
Φυτικές ίνες
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
4.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bulots au court-bouillon
2h
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35min
Terrine aux deux poissons
1h
Saumon en croûte feuilletée au citron
1h 30min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1h 15min
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8h 40min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40min
Burger scandinave
4h 10min
Saumon au fenouil
40min
Osso-buco de lotte
45min
Rouleaux fromage de chèvre-crevette
40min