Mejillones marinados con crema de azafrán

Mejillones marinados con crema de azafrán

3.7 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

70 g de chalotas
20 g de aceite de oliva
40 g de zumo de naranja
50 g de caldo de ave
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de curry en polvo (προαιρετικό πεδίο)
2 pellizcos de pimienta negra molida
36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
40 g de nata
1 cucharada de maicena
aceite de oliva (para saltear los champiñones)
6 champiñones en cuartos (150 g)
1 pellizco de sal
1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
12 hojas de perejil fresco

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 4.07 g

Θερμίδες 260 kJ / 62 kcal

Λιπαρά 3.57 g

Φυτικές ίνες 0.35 g

Υδατάνθρακες 3.44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Μεξικό

Sorprende a tus invitados 130 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de repollo con salmón

1h

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Ensalada de pollo con quinoa

40min

Ensalada de betabel

1h 10min

Tabule de quinoa

10min

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Pudin de gambas, surimi y atún

4h 20min

Omelette al vapor con queso de cabra y cebolla morada caramelizada

40min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10min

Εμφάνιση όλων