
Συσκευές & Αξεσουάρ
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
8 portions
Υλικά
Walnut Arugula Pesto
-
walnuts3 oz
-
vegan Parmesan cheese cut into pieces5 oz
-
extra virgin olive oil2 oz
-
baby arugula3 oz
-
fresh baby spinach3 oz
-
lemon juice1 oz
-
salt to taste¼ tsp
Roasted Vegetables
-
red beets peeled and cut into wedges4 ½ oz
-
red onions cut into wedges6 oz
-
butternut squash peeled, cubed (2 in.)10 oz
-
kabocha squash cubed (2 in.)10 oz
-
sweet potatoes peeled and cubed (1 in.)12 oz
-
extra virgin olive oil divided3 oz
-
cabbage sliced (1 in.)15 oz
-
fresh parsley leaves to garnish
-
fresh thyme to garnish
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
413 kcal /
1728 kJ
Πρωτεΐνη
9.1 g
Λιπαρά
31.4 g
Υδατάνθρακες
29 g
Φυτικές ίνες
5.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.4 g
Νάτριο
216.2 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Eating Well Healthy Gut
8 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCreamed Spinach
30 λεπτ.
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40 λεπτ.
Greek Stuffed Chicken
1ωρ. 35 λεπτ.
Southwest Quinoa
40 λεπτ.
Cauliflower Mash
25 λεπτ.
Deli Macaroni Salad
1ωρ. 45 λεπτ.
Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)
35 λεπτ.
Steamed Fingerling Potatoes with Fresh Herbs and Garlic
50 λεπτ.
Steamed Vegetables with Kefir Dressing
40 λεπτ.
Asparagus Sauté
15 λεπτ.
Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs
50 λεπτ.
Steamed and Grilled Beets
1ωρ. 20 λεπτ.