Αναζήτηση
Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce
4.5 14 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Orange Compound Butter
  • orange
    1
  • unsalted butter diced, chilled
    8 oz
  • roasted garlic, homemade (see Tip) or 6 cloves roasted garlic, store bought
    6 cloves
  • honey
    ½ oz
  • salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Sous Vide Pork Chops
  • pork chops, boneless (approx. 6-8 oz ea., 1 in. thick)
    2
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • thyme divided
    2 sprigs
  • water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)
    65 oz
  • lemon juice
    1 oz
Cherry Port Sauce
  • shallots cut into pieces
    1 ½ oz
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    1 sprig
  • port wine
    7 oz
  • balsamic vinegar
    1 oz
  • brown sugar
    1 oz
  • frozen cherries, pitted thawed, halved
    4 oz
  • vegetable oil to sear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1473.5 kcal / 6165.2 kJ
Πρωτεΐνη 55.2 g
Λιπαρά 99 g
Υδατάνθρακες 72.6 g
Φυτικές ίνες 3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 60.7 g
Νάτριο 1738 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Citrus Crush 12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Homemade Valentine 16 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Shredded Chicken Taco Filling

Shredded Chicken Taco Filling

4.3(20)

30 λεπτ.

Asian Stir Fry with Noodles

Asian Stir Fry with Noodles

4.3(90)

1ωρ. 5 λεπτ.

Sweet and Sour Pork Ribs

Sweet and Sour Pork Ribs

4.7(6)

40 λεπτ.

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

Baby Back Ribs with Stout Beer BBQ Sauce

5.0(19)

6ωρ. 45 λεπτ.

Sriracha Chicken with Soba Noodle Salad

Sriracha Chicken with Soba Noodle Salad

3.8(12)

2ωρ. 35 λεπτ.

Curried Chicken and Apple Salad

Curried Chicken and Apple Salad

4.8(144)

30 λεπτ.

Beef Empanadas

Beef Empanadas

4.2(47)

1ωρ. 10 λεπτ.

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

4.0(6)

1ωρ.

Orange Garlic Chicken with Rice

Orange Garlic Chicken with Rice

4.3(95)

50 λεπτ.

Florentine Meatballs and Linguine

Florentine Meatballs and Linguine

4.7(81)

1ωρ. 10 λεπτ.

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

4.4(73)

50 λεπτ.

Honey BBQ Chicken

Honey BBQ Chicken

5.0(6)

1ωρ. 25 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων