Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce

Sous Vide Orange Thyme Pork Chops with Cherry Port Sauce
4.5 15 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Orange Compound Butter
  • orange
    1
  • unsalted butter diced, chilled
    8 oz
  • roasted garlic, homemade (see Tip) or 6 cloves roasted garlic, store bought
    6 cloves
  • honey
    ½ oz
  • salt
    1 pinch
  • ground black pepper
    1 pinch
Sous Vide Pork Chops
  • pork chops, boneless (approx. 6-8 oz ea., 1 in. thick)
    2
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • thyme divided
    2 sprigs
  • water to fully submerge bag (not higher than the max. fill level)
    65 oz
  • lemon juice
    1 oz
Cherry Port Sauce
  • shallots cut into pieces
    1 ½ oz
  • fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
    1 sprig
  • port wine
    7 oz
  • balsamic vinegar
    1 oz
  • brown sugar
    1 oz
  • frozen cherries, pitted thawed, halved
    4 oz
  • vegetable oil to sear

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1738 mg
Πρωτεΐνη 55.2 g
Θερμίδες 6165.2 kJ / 1473.5 kcal
Λιπαρά 99 g
Φυτικές ίνες 3.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 60.7 g
Υδατάνθρακες 72.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Citrus Crush 12 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Homemade Valentine 16 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

4.2(17)

30 λεπτ.

Pollo Pibil

Pollo Pibil

4.7(131)

1ωρ. 30 λεπτ.

Spicy Beef with Red Peppers

Spicy Beef with Red Peppers

5.0(2)

30 λεπτ.

Ground Beef Taco Filling

Ground Beef Taco Filling

4.4(30)

25 λεπτ.

Golden Spiced Turkey Kefta

Golden Spiced Turkey Kefta

4.6(196)

30 λεπτ.

Keto White Chicken Chili

Keto White Chicken Chili

4.6(90)

50 λεπτ.

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

4.8(61)

1ωρ. 10 λεπτ.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.5(31)

5ωρ. 5 λεπτ.

Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7(7)

20 λεπτ.

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

4.5(11)

1ωρ. 20 λεπτ.

Bibimbap

Bibimbap

4.1(31)

55 λεπτ.

Cali Burger with Avocado Ranch

Cali Burger with Avocado Ranch

4.7(9)

50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων